10 octobre 2005

Saumon fumé à chaud


Une visite à l'épicerie la plus proche du chalet, nous a permis de dénicher du saumon fumé à chaud......Ignorante que je suis en la matière je ne pourrais que vous dire que la méthode consiste à cuire le saumon, mais également le jambon, sur un véritable feu de bois qui fume en même temps qu'il cuit l'aliment....rien à voir avec le saumon fumé tranché finement....mais tout de même, délicieux!

3 commentaires:

Tarzile a dit...

Alors, cette épicerie fera-t-elle ton bonheur cet hiver?

Il devrait être bon, ce saumon.

T.

gourmandises & co a dit...

oui...l'épicerie fera l'affaire!!!!

sérieux j'étais bien contente, nous serons bien servis....ils offrent de tout....faut que je me mette à la recherche de la boulangerie artisanale du coin mais part ça tout baigne!!!!

Mijo a dit...

Super, ça a l'air vraiment bon.