Un petit apéro informel a servi de prétexte. Des petites toasts briochées, de la duxelle, un peu de fromage cheddar fort. Et voilà , on gratine le tout sous le gril!
Le poivre de séchuan a bénéficié de cette attente de 2 jours et le fromage cheddar accompagne fort bien la duxelle, sans l'écraser, bien qu'il s'agisse d'un fromage relativement corsé. Vraiment une idée de dernière minute qui a plein de mérite gustatif.
1 commentaire:
Mummmmmmmmm!
Tarzile, qui te dit Joyeux Noël!
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